Zombieland

Har precis kommit tillbaks från bion. Såg Zombieland med Viktor. Hade en del förväntningar på filmen och blev inte besviken. När jag såg den slog det mig att den är precis som vilken zombie film som helst. Nästan. Mer humor och inte lika mycket döda zombies och jakter men det fanns gott om coola fight scener och överraskningsmoment. Jag hoppade till i stolen några gånger. Viktor också. Helt klart sevärd. Woody Harrelson är i toppform och Bill Murray gör ett roligt instick.

Över till gårdagens middag. Kycklingburgarna blev en riktig succé. Jag la till lite philadelphia ost i smeten och det gjorde dem ännu mer saftiga. Nästa gång ska jag göra basilikadressingen en dag innan så smakerna hinner blandas över natten. Bon appetit!

4 portioner

Ingredienser
450 g kycklingfärs
1 paket tärnat bacon
1 krm svartpeppar
1 msk smör

Kräm:
1 dl crème fraiche
3 msk majonnäs
1 st vitlöksklyfta, pressad
3 msk basilikablad, finstrimlad
Till servering:
4 st hamburgerbröd
2 st tomater
kryddgrönt eller sallatsblad

Tillagning
1 Blanda färsen med bacon och peppar. Forma den till 4 burgare. Stek dem i smöret cirka 3 minuter på varje sida. Efterstek under lock cirka 5 minuter, eller tills färsen är genomstekt och köttsaften är klar, känn med provsticka.2 Blanda ihop ingredienserna till krämen.3 Servera hamburgarna i ituskurna rostade bröd med tomaterna skurna i skivor, kryddgrönt och basilikakräm.